Resep Sup Ikan Kakap Kuah Kuning Gurih

Resep Cara Membuat Sup Ikan Kuah Kuning Gurih - Mendengar istilah Sup rasanya jadi kepingin makan, terang saja gaes pada pagi ini kita akan membahas bagaimana cara belajar memasak Sup Ikan dengan simple dan mudah. Sup adalah makanan peamping bisa disebut sayur sekaligus lauk karena didalam sup terdapat kuah yang bisa dijadikan sayur dan juga ada ikan yang bisa dijadikan sebagai lauk untuk makan, akan tetapi Sup bukanlah sayur karena kuahnya sangat khas dan sangat kental.

Nah sahabat dapurpapi untuk belajar memasak tak cukup sekedar mengandalkan teori namun juga fell dan kesabaran ketika kita meracik bumbu - bumbu, namun kita dapat mempelajarinya sesuai petunjuk yang ada. Oke gaes tak perlu berlama - lama mendingan langsung saja kita siapkan bahan - bahan yang diperlukan.

Bahan - Bahan Sup Ikan kuah Kuning  :

• 1 Ekor Ikan kembung (Ikan dapat dipilih sesuai selera)
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm minyak
• 4 batang kemangi (ambil daunnya saja)

Bumbu - bumbu Sup Ikan kuah Kuning :

• 1 batang sereh
  
• 1 buah tomat merah 
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam (disesuaikan)
• 2 buah bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 lembar daun salam
• 3 buah kemiri
• 4 buah bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 50 gram kenari 

Cara membuat Sup Ikan Kuah Kuning :

1. Bersihkan Ikan kemudian dilumuri secara merata dengan jeruk nipis dan garam secukupnya.
2. Setelah itu tumbuk cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kenari dan kemiri.
3. Lalu masukan bumbu yang ditumbuk tadi kedalam wajan untuk ditumis, masukan juga daun salam, daun sereh dan tomat.
4. Tambahkan air sekitar 700 cc kemudian didihkan, Setelah mendidih masukanlah ikan ditambahkan gula, garam dan cabe rawit utuh saja.
5. Nah gaes yang terakhir masukan daun kemangi,1 sdm jeruk peresan, selesai deh!!!

Nah mudah bukan gaes, masak memang terkadang membuat kita malas apalagi jikalau belum tau bagaimana cara memasaknya, namun asal kita mau belajar dengan benar apapun bisa dilakukan dan belajar memasak tidak harus dilakukan oleh para wanita namun juga dapat dipelajari oleh laki - laki. Selamat Menikmati!!!

Resep Sup Ikan Kakap Kuah Kuning Gurih 2014-08-27T17:45:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: andri