Resep Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon Lengkap - Gaes kalian pasti suka dengan yang namanya Sup, nah bagaimana kalau Sup bakso salmon apakah sudah pernah mencoba atau bahkan mendengar namanya saja belum pernah, jika belum sangat disayangkan dan patut mencoba masakan nusantara ini.
Sobat dapurpapi juga dapat belajar untuk memasaknya sendiri, yah memang akan sedikit agak ribet karena bumbu dan cara memasaknya memang cukup memakan waktu, nah untuk mempermudah dan mempersingkat waktu alangkah baiknya membeli bakso yang sudah jadi dengan rasa ikan salmon. Tetapi jika waktu kalian luang juga dapat membuat bakso sendiri gaes, dan berikut ini beberapa bahan yang harus disiapkan.
Bahan Membuat Bakso :
- 25 gr tepung kanji
- 50 gr ikan salmon, cincang kasar
- 250 gr daging ikan tenggiri
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1 l air
- Merica
- Garam
- Air es dingin
Bahan Membuat Kuah :
- 1 ½ ltr kaldu ayam
- 50 gr jamur enoki
- 100 gr bokcoy
- 2 tangkai daun bawang, iris 1 cm
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- Merica
- Garam
- Gula pasir
- 1 sdt minyak goreng
Cara membuat Bakso :
- Campur semua bahan Bakso kemudian aduk merata (kecuali tepung kanji, air, dan air es)
- Slanjutnya tuangkan tepung kanji. dan aduk merata.
- Kemudian bentuk tepung kanji bulat berbentuk bakso, dan di rendam dalam air es selama 15 menit.
- Terakhir rebus bakso dalam air yang mendidih sampai bakso terlihat mengapung.
Cara membuat Kuah:
- Rebus kaldu sampai mendidih kemudian masukan bawah yang sudah ditumis Lalu masukkan juga bakso, tomat, bokcoy.
- Kasih bumbu merica, garam, dan gula pasir secukupnya.
- Kemudian setelah bokcoy terlihat empuk, masukkan jamur dan daun bawang.
- Terakhir cek rasanya, jika sudah pas setelah mendidih matikan api, dan siap disajikan.
Nah mudah bukan gaes, masak memang terkadang membuat kita malas apalagi jikalau belum tau bagaimana cara memasaknya, namun asal kita mau belajar dengan benar apapun bisa dilakukan dan belajar memasak tidak harus dilakukan oleh para wanita namun juga dapat dipelajari oleh laki - laki. Selamat Menikmati!!!
0 komentar:
Posting Komentar